VEGAN NAANS

Zrób własny indyjski płaski chleb w domu, a już nigdy nie wrócisz do ich kupowania w sklepie. Ten zapach i smak wypełni Twoją kuchnię, zadziwi gości i będzie świetnym dodatkiem do Twojego ulubionego przepisu na curry. Oczywiście ich struktura różni się od tych podawanych w indyjskich restauracjach, gdzie te podpłomyki z białej mąki w kształcie…

Czytaj dalej

QUICK GREEN | PROSTA SHAKSHUKA

Wyznawcy tradycyjnej shakshuki pewnie mogą potraktować ten przepis za nieporozumienie. Niemniej uważam, że nie ma szybszego obiadu do przygotowania po długim dniu spędzonym przed komputerem w pracy. To nie czas na długie oczekiwanie, krojenie i podpiekanie. To moment na podjadanie prosto z patelni, tego co ukoi zmysły. Prawdziwa eksplozja umami. QUICK GREEN SHAKSHUKA przepis na…

Czytaj dalej

DYNIA NADZIEWANA | STUFFING PUMPKIN

Sezon na dynie obezwładnia, są teraz wszędzie! Najpiękniejsze są te najmniejsze, które aż żal przekrawać na pół, obierać, miksować na kremy oraz szatkować na kawałki. A gdyby tak pozostawić je w całości i pozostawić w swym pięknym kształcie jako naczynie z dowolnie pasującym nadzieniem, które podczas nabierania pozwoli odkrajać miękki miąższ dyni?Istna rozkosz! Cudowny przepis…

Czytaj dalej