Zrób własny indyjski płaski chleb w domu, a już nigdy nie wrócisz do ich kupowania w sklepie. Ten zapach i smak wypełni Twoją kuchnię, zadziwi gości i będzie świetnym dodatkiem do Twojego ulubionego przepisu na curry. Oczywiście ich struktura różni się od tych podawanych w indyjskich restauracjach, gdzie te podpłomyki z białej mąki w kształcie…
Czytaj dalej
Poniżej znajdziecie przepis na moje ciasteczka orkiszowe, które przygotowuję przynajmniej od dziesięciu lat. Nie są podawane na przyjęciach, zawsze mieszkają w puszcze na blacie kuchennym i są podjadane jako zdrowa przekąska lub drugie śniadanie z jogurtem. Przy tak niepewnym jutrze stanowią, zwłaszcza teraz, symbol czegoś stałego, dobrego, miłego i pewnego. Występują w dwóch odsłonach: pełnoziarnistej i…
Czytaj dalejVEGAN EGG SADWITCH PASTE Zapytacie: jak to możliwe? To dowód, że czasami przypadek rządzi światem. Wszystko zaczęło się od postanowienia zgłębienia zakamarków szafek kuchennych, zamrażalnika i lodówki, gdyż po czasie intensywnego gotowania dla przyjaciół w okresie świątecznym oraz noworocznym, dość łatwo stracić kontrolę nad poziomem własnych zapasów. Po odkryciu słoiczka marynowanego czerwonego pieprzu w occie,…
Czytaj dalej
Clafoutis, czyli co się stanie kiedy zalejesz swoje ulubione owoce ciastem naleśnikowym? Ile ciast naleśnikowych na świecie, tyle odmian clafoutis do tej pory powstało. Deser szybki i uwielbiany przez wszystkich Francuzów, jakich spotkałam w swoim życiu. Prosto i przyjemnie. Najbliżej mu do naleśnika biszkoptowego i świetnie prezentuje się w małych formach ceramicznych. Co jednak zrobić,…
Czytaj dalej
